前情 (一)、 (二)、 (三)
現在會選擇在廚房，有很大原因是因為你(妹妹)，
你常說我煮的東西很好吃。
還記得第一次跟Darren碰面時，我在煮飯，你跟他說，我煮的東西超好吃!
就這麼簡單，回想起來就是感動!
因為經歷了廚房的工作，知道所有的改變都是緩緩進行著，不是用說或者用討論出來的，是一種從心出發的沉澱與沉著。如果心境不跟著前進，行為是不會有所轉移。改變需要一定的自我認知，如果自己無法查覺問題或已存在的慣習(重覆模式)，如何為自己的行為交待什麼呢？
在學習的路上，問過最重要的問題就是，「請問廚藝要怎麼進步？是多看書嗎？是多觀察你(長者)嗎？」長者回答：「多煮。」 -註1食物是需要愛料理的東西，有其細節與平衡， 常常在想的一件事，料理可以使人的心靈到達什麼樣的境界？料理被視為一項資訊時，是不是真的能傳達一位主廚對生命的態度？或是一種簡單的愛？料理給人吃進肚裡；資訊何嘗不是呢？
以上就是「我熱愛煮食，但我沒有在餐廳工作」的故事，裡頭包含了許多的感謝與領悟。「愛」是重要的，「戀愛」更是重要；煮食為愛的人，烹飪與食物與愛不可分。「我覺得生命有趣就在於，人需要的其實還是只有eat, pray, love。」-註2
最後最重要的，我有一位懂我的另一半，給予我極大的選擇自由，謝謝他的體貼與包容，讓我得以主要在家中生活與工作，專心煮食。我會繼續煮食，美好料理；繼續地愛與付出，寫出好的作品，不浪費時間，不浪費愛。
補充：我之前想寫一個劇本，名叫[今天分手了 我開始住在廚房]，在家裡面的廚房ー吉本芭娜娜的那種《廚房》，談戀愛與食物，談感情觀與煮食，把自己的心得放在裡面…
註1：〈如何學習料理香料？(How to Improve My Skill about herbal and spicy?:II)〉
食物與食材會與人對話，在用刀時我們對話，在用水時我們對話，在用火時我們對話，這些時候，風總是會帶來氣味，而我們可以用手(觸)與舌(味)與齒(口)與唇(觸)開始思考/試吃。註2：〈為什麼我常常只是討論戀愛這件事？(Why just love?)〉
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