戀愛廚房(二：To Be)

前篇
在廚房的初期，我主動與長者分享了戀情，我也不知道為何，或許是因為長者的經歷讓我產生了信心，認為在他的身上可以找出對愛而言更好更成全的方式。總之，我找到一個出口。

為與不為是戀愛中難以取捨之處，自古以來，就有許多討論，古中國《西廂記》、《紅樓夢》比比皆是，只是我這個人不好讀書，喜好用問。廚房當中的事物，我也是如此一點一滴地問來的，不會的就問，問完了最好就記得了，記得了不懂還可以回味。別再問第二次是我一貫原則。

剛到的初期我過的很省，一開始寄宿在朋友家，工作之餘，會幫忙他們農活，但說來慚愧，住了很長一段時間，前前後後在我印象中也只幫忙了三次；後來，就搬到餐廳住，住到冬天來臨之前。

餐廳沒有客房，也沒有床，所以我是買了一些簡便的露營用品來保暖，席地而睡。或許是爸媽教得好XD 那段時間我過得滿自在的，有時，我會點起餐廳的小蠟燭，燭火微溫的感覺真是令人滿足，只是啊，後來真的越來越冷，常常我起床時手腳是冰冷的。

我們的餐廳很小，一餐最多就是五十個人次，有時會分配成兩輪，餐點的型式是合菜，許多是西餐的概念，如：五菜一湯的套餐，湯先上，甜點最後，可搭紅/白酒，但我們也保留許多中式的原素，如：使用筷子，湯品以東方為主，份量在八分飽。經過這樣洗禮的我常常在想，真的有所謂的法式嗎？日式嗎？地中海式嗎？食物的道理無窮無盡，要變什麼花樣不難，難的是為什麼那個民族要這樣吃，這個民族要那樣吃。

餐廳給的薪資不高，後來雖有調整了，但因為餐廳營業日每個月不到十四天，所以我也無法多要求什麼。後來，就慢慢累積出一些欠媽媽的債務。    後篇